Vincze Béla többéves nagyüzemi borászkodás és tapasztalat-szerzés után, 1994-ben alapította meg saját családi pincészetét. A borászat rendelkezik a modern szőlő-feldolgozáshoz és borkészítéshez szükséges minden eszközzel. Mindemellett a pincészet nagy hangsúlyt fektet az egri hagyományok követésére, a hosszú és türelmes tölgyfahordós érlelésre.
A magas színvonalú borkészítést már az első, 1994-es évjárat borai is bizonyítják. Vincze Béla Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon borait az 1997-es bordeaux-i, "Challenge International du Vin" megmérettetésen a nemzetközi zsűri arany- és bronzérmekkel jutalmazta.
A borászat szőlőültetvényei az egri borvidéken több település határában találhatók meg. Ennek legfontosabb oka, hogy a kiválasztott kiemelkedő minőségű dűlőkhöz csak szétszórt állapotban lehetett hozzájutni. Vincze Béla feltett szándéka a kiemelkedő minőség elérése és egyre magasabb minőség keresése. Ehhez a szemlélethez keresett ültetvény létesítésére alkalmas, az utóbbi évtizedekben (50-70-es évektől) a termelésből kivont, műveletlen területeket, melyekről az öregek elbeszélésiből tudni lehetett, hogy a régmúltban kiváló termőhelyek voltak. Így sikerült területekhez jutni Eger, Egerszólát, Egerbakta, Szomolya határában.